七彩云南美食之旅

五月了，这是罗马神话里玛雅女神掌管天地的月份，她要人们关爱自己、关爱他人。那么我们怎么来关爱自己呢？天热了，胃口也跟着大开了吧。旅游什么最重要？旅游六要素：“吃、住、行、游、购、娱”，告诉我们“吃”才是最重要的。
    想想看，回忆一次旅途的时候，是什么让你眉飞色舞？是什么让你的描述更容易生动呢？那一定是当地的美食，因为美食让旅游更美丽。就算阔别多年，都已经忘记了当初游玩的风景是什么样了，可是关于美食的回忆，我们总是历历在目。
    那么在胃口大增的时候，为什么不让我们拎上旅行箱，装上十天半月的换洗衣服，一路吃去呢？我们哪里也不去，就是要吃遍云南。若你是一个信仰“美食很重要，风景很次要”的玩主，就带上你足够量的防晒霜吧，我们要开吃了，先从南到北，再从东到西。
滇西北迪庆——香格里拉   

 必吃菜：酥油茶、糌粑、青稞酒
        这里是藏民聚居区，理所当然这里最吸引人的原因之一，就是富有藏民特色的美食。地处属于高寒地带的迪庆，主要以出产青稞和小麦为主。而青稞酿制的青稞酒就成了好客的藏民欢迎远道而来的客人必备的美酒。迪庆最有特色的饮食当然也是一些有民族风味的东西了，酥油茶、酸奶、琵琶肉、牦牛干巴等是你在前往该地区一定要吃的食物。酥油茶和糌粑是迪庆地区的主要食品，酥油茶是藏家待客所必备的饮料，糌粑则是一天三餐中吃的主食，面食和米饭通常是晚餐中的主食。
        青稞酒：用青稞酿制而成，是藏区待客的主要饮品之一。有千年历史的青稞酒酒色清醇，口感绵长但不易醉人。口感不同于其它任何地方出产的酒，飘着青稞的味道，很特别。

                                       酥油茶

 酥油茶：先将特制茶叶熬成茶水，然后加入酥油、盐和香料，用木筒将其充分搅拌混合，融为一体，倒出时一定要滤斗过滤后再喝。酥油茶具有极高的热量，能消除寒气补充人体所需热量，是藏区绝佳饮品。
        其他：琵琶肉、藏式糕点
        迪庆其它地方的旅游开发没有香格里拉好，所以最好还是前往香格里拉。